hab bisher mit PB so privat ein wenig rumgedaddelt und probiert und so ...

Nun hab ich mal ein mittelgroßes Projekt in Angriff genommen, das mit Lebensmitteln und Nährwerten arbeitet und bin da definitiv ratlos, wie es mit Lizenzen und Erwerb oder Bezugsquellen von freien Datenbankinhalten ausschaut.
Wenn ich auf die DB 'Bundeslebensmittel' zugreifen würde, bezahle ich pro Nutzer 100 Euro, nach meinem Verständnis des Textes dort also pro Nutzer einer Softwarelizenz meines Programmes, auch wenn es Freeware ist, muß ich also auch je 100 Euro bezahlen (das rechnet sich natürlich in keinster Weise)
Daher meine Frage: Gibt es entweder freie Datenbanken im Netz (ich hab bisher nur PLZ und Bücher und ähnliches gefunden) oder Lizenzmodelle die speziell sich an Share- und Freewareautoren orientieren.
Habt ihr da Quellen/Ressourcen, die Ihr mir nennen könnt ?
Oder auch ein Gedanke von mir: Wenn ich Tabellen mit Daten, wie sie auf Internetseiten stehen, per Copy & Paste übernehme und dann selbst in ein Datenbankformat bringe, bin ich dann im grünen Bereich?? (Irgendwer hat die Daten ja mal irgendwann aufbereitet)
Freu mich auf Tipps/Antworten.
viochette